Com o intuito de voltar o foco da 00 a gastrônomia, o proprietário
Arnaldo Merian inaugurou no começo deste ano o 00 Café Bistro em Ipanema.Instalado na Rua Barão da Torre, em frente a Praça Nossa Senhora da Paz, a casa não arrasa somente com seu menu de cozinha contemporânea. A simpatia e eficiência da equipe não deixam dúvidas quanto a arriscar o novo restaurante ou não.
Costumo almoçar sempre por essa área e assim, um belo dia percebi essa
novidade. Como bela curiosa que sou, resolvi dar uma olhada. A educação e prestatividade da hostess foi tanta, que junto ao ambiente
lindo e o cardápio que me deu água na boca, não foi difícil decidir que aquela
seria minha próxima escala gastrômica
no Rio de Janeiro.
O ambiente de cimento queimado e madeira são panos de fundo tanto para
almoço quanto para o jantar.
Como sugestão mais light, o peixe no sal grosso com legumes no cartoccio
(para duas pessoas) é ideal para quem não quer sair da dieta, mas quer sair de
casa. O Filé 00 e o Medalhão di Parma são deliciosos, mas
ainda dividem o cardápio com um ravióli de mozarela de búffala maravilhoso e a
Moqueca Capixaba, o Bacalhau, o Pato com Cogumelos Selvagens, etc.
A sobremesa de bananinha ouro caramelizada, farofa de granola com “granada”de
mocotó e sorvete de açaí me encantou. Mesmo assim, ainda volto para comer o crème brûlée com gengibre.
Bom… fica a dica!
Rua Barão da Torre 398A, Ipanema
(21) 2523 2938
Horários:
Almoço: todos os dias - das 12h às
17h
Jantar: Seg a qui - das 19h às 23h59m
Sex e sáb - das 19h à 1h30m
3 comentários:
Boa Dica!
Semana que vem então?
Que maravilha! Me deu água na boca! Alias, estou devorando o post de Paris!
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